Elevatoren

Vertikalförderung für Schüttgüter in Kaffee- und Teeanlagen

Ein Elevator ist eine Fördereinrichtung für den Materialtransport in die Höhe. In Anlagen für Kaffee und Tee verbindet er typischerweise Annahme, Reinigung, Lagerung, Rösten, Mischen, Trocknen oder Abfüllung. Je nach Produkt müssen Bruch, Staubentwicklung, Entmischung und Rückstände begrenzt werden. Deshalb werden Elevatoren auf das Fördergut und den Prozess abgestimmt, statt nur nach Förderleistung ausgewählt.

Typische Einsatzstellen entlang des Herstellungsprozesses

Bei Rohkaffee werden Elevatoren unter anderem zwischen Annahme, Reinigungsstufen, Silos und nachgelagerten Prozessschritten eingesetzt. In der Teeherstellung kommen sie für Blattware, geschnittene Qualitäten oder granulierte Produkte in Frage, etwa zwischen Sortierung, Zwischenlagerung und Verpackung. Auch in Bereichen mit Dosierung oder Produktverteilung auf mehrere Linien werden vertikale Förderschritte benötigt, wenn die Anordnung der Aggregate auf verschiedenen Ebenen erfolgt.

Ausführungen nach Produkt, Hygiene und Anlagenlayout

Elevatoren unterscheiden sich unter anderem in Förderprinzip, Bauform, Werkstoffausführung und Reinigungskonzept. Für empfindliche Produkte kann eine schonende Förderung im Vordergrund stehen, während bei staubenden oder feinkörnigen Medien geschlossene Systeme und eine gute Abdichtung relevant sind. In hygienisch sensiblen Bereichen sind glatte Oberflächen, zugängliche Reinigungsstellen und eine klare Trennung von Produkt- und Antriebsteilen sinnvoll. Auch Einlauf, Austrag und Schnittstellen zu Silos, Dosiergeräten oder nachfolgenden Fördersystemen prägen die Ausführung.

Abgrenzung zu Becherwerken, Bandförderern und Pneumatik

Innerhalb der Anlagen für Kaffee- und Teeherstellung bezeichnet Elevatoren die Funktion der Vertikalförderung. Davon zu unterscheiden sind Becherwerke als konkrete Bauart für den diskontinuierlichen oder kontinuierlichen Schüttguttransport mit Bechern. Bandförderer werden vor allem für horizontale oder leicht steigende Strecken verwendet, pneumatische Förderanlagen arbeiten mit Luftstrom statt mit mechanischen Trageelementen. Gegenüber Trogkettenförderern und Förderrohren liegt der Schwerpunkt bei Elevatoren auf der Überwindung von Höhenunterschieden im Prozessaufbau.