Aspirateure

Funktionsprinzip bei Kaffee- und Teegut

Ein Aspirateur nutzt Luft als Trennmedium. Das Produkt wird so geführt, dass leichte Bestandteile vom Luftstrom erfasst und ausgetragen werden, während schwerere Partikel im Prozess verbleiben. Die Trennwirkung hängt unter anderem von Produktdichte, Partikelgrösse, Oberflächenbeschaffenheit und Luftführung ab. In der Praxis dient das Verfahren vor allem dazu, lose und leichte Fremd- oder Reststoffe aus dem Roh- oder Zwischenprodukt zu entfernen.

Typische Einbindung in Prozesslinien

In Kaffeelinien werden Aspirateure häufig in der Vorreinigung von Rohkaffee eingesetzt, etwa zur Abtrennung von Staub, Pergamentresten oder leichten Pflanzenteilen. In Teelinien kommen sie in Reinigungs- und Aufbereitungsschritten zum Einsatz, beispielsweise nach dem Sieben, Schneiden oder vor dem Mischen und Abfüllen. Auch an Übergaben zwischen Fördertechnik und weiterverarbeitenden Maschinen lassen sich Aspirateure integrieren, wenn der Produktstrom vor dem nächsten Verfahrensschritt beruhigt und bereinigt werden soll.

Ausführungen und auslegungsrelevante Merkmale

Aspirateure werden je nach Produkt und Linienaufbau unterschiedlich ausgeführt, etwa als eigenständige Reinigungsstufe oder als integrierte Einheit in Förder- und Aufbereitungssystemen. Relevante Merkmale sind die einstellbare Luftmenge, die Geometrie des Trennraums, die gleichmässige Produktaufgabe und die Anbindung an die Luft- und Staubabführung. Bei empfindlichen Produkten ist zudem zu berücksichtigen, wie stark der Luftstrom auf das Schüttgut einwirkt. Die Auslegung orientiert sich deshalb immer an den Eigenschaften des jeweiligen Kaffee- oder Teeguts.

Abgrenzung zu verwandten Anlagen

Aspirateure sind von Reinigungsmaschinen und Sortiermaschinen zu unterscheiden, die eher nach Grösse, Form, Farbe oder Siebfraktionen trennen. Gegenüber Staubfilteranlagen und Entstaubungseinrichtungen bearbeiten sie primär den Produktstrom selbst, nicht nur die Abluft. Von pneumatischen Förderanlagen unterscheiden sie sich dadurch, dass die Luft hier der Separation dient und nicht dem eigentlichen Transport. Metallabscheider entfernen metallische Fremdkörper, während Aspirateure auf leichte organische oder staubförmige Bestandteile ausgerichtet sind.