Druckspeicher

Funktion von Druckspeichern in wasserfuehrenden Systemen

Ein Druckspeicher ist ein geschlossener Behaelter, der in ein druckbeaufschlagtes Wassersystem eingebunden wird. Er nimmt Volumenschwankungen auf und gibt bei Bedarf Wasser wieder an die Leitung ab, sodass das Druckniveau innerhalb eines definierten Bereichs bleibt. Dadurch lassen sich kurze Entnahmespitzen puffern und Pumpen vor haeufigem Ein- und Ausschalten schuetzen. Wie stark dieser Effekt ausfaellt, haengt unter anderem vom nutzbaren Speichervolumen, der Vordruckeinstellung und der Einbindung in die Anlage ab.

Typische Anwendungen in Lebensmittelbetrieben

Druckspeicher werden in Druckerhoehungsanlagen, bei der Verteilung von Prozesswasser sowie in Reinigungs- und Versorgungsleitungen eingesetzt. Sie sind besonders dort sinnvoll, wo mehrere Verbraucher mit unregelmaessigem Bedarf an ein gemeinsames Netz angeschlossen sind. Auch bei Anlagen mit taktenden Pumpen oder wechselnden Zapfmengen lassen sich Druckschwankungen damit abfedern. Je nach Medium, etwa Trinkwasser, Brauwasser oder technisches Wasser, unterscheiden sich die Anforderungen an Werkstoffe, Hygiene und Einbindung.

Bauarten und Auslegungspunkte

Je nach Anwendung kommen Druckspeicher mit Trennelement oder mit freiem Gaspolster zum Einsatz. Fuer die Auswahl sind vor allem Betriebsdruck, nutzbares Speichervolumen, Temperaturbereich, Medium sowie Wartungszugang relevant. In hygienisch sensiblen Anwendungen muessen innenliegende Materialien, Dichtungen und Anschluesse zur Wasserqualitaet und zum Reinigungsverfahren passen. Die Dimensionierung richtet sich nach dem gewuenschten Druckband, der Pumpencharakteristik und dem zeitlichen Verlauf der Wasserentnahme.

Abgrenzung zu Druckschlagdaempfern, Tanks und Aufbereitung

Innerhalb der Wasserbehandlung und Wasserversorgung gehoeren Druckspeicher zur hydraulischen Versorgung des Netzes und nicht zur eigentlichen Wasseraufbereitung. Von Druckschlagdaempfern unterscheiden sie sich dadurch, dass sie nicht nur kurze Druckstoesse mindern, sondern auch ein nutzbares Reservevolumen unter Druck bereitstellen und Pumpenzyklen beeinflussen. Gegenueber Wassertanks oder Heisswassertanks arbeiten Druckspeicher in einem geschlossenen, druckbeaufschlagten System und dienen nicht der drucklosen Bevorratung. Verfahren wie Umkehrosmose, UV-Entkeimung oder Ionenaustausch behandeln die Wasserqualitaet; ein Druckspeicher uebernimmt dagegen eine hydraulische Funktion.