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Trennverfahren und weitere Verfahren

In der Getränkeherstellung und im Getränkeanlagenbau umfasst diese Leistung Verfahren, mit denen Stoffe, Konzentrationen oder Prozessströme gezielt verändert werden. Dazu zählen eigentliche Trennschritte ebenso wie ergänzende Verfahrenskonzepte, die in Produktionslinien oder Einzelanlagen integriert sind. Die Kategorie reicht damit über die reine Filtration hinaus.
  • Biotechnische Verfahren
  • Dialyseverfahren
  • Gasthausbrauereien
  • High Gravity Brewing
  • Kombinierte Verfahren
  • Thermische Verfahren
  • Umkehrosmose

Was unter Trennverfahren im Getränkebereich verstanden wird

Gemeint sind verfahrenstechnische Schritte, bei denen Bestandteile eines Mediums getrennt, zurückgehalten, konzentriert, ausgetauscht oder in ihrer Zusammensetzung gezielt verändert werden. Im Getränkeanlagenbau betrifft das Produktströme, Wasserströme und weitere prozessrelevante Medien innerhalb einer Anlage. Je nach Verfahren erfolgt dies über Membranen, Temperatur, biologische Prozesse oder die Kombination mehrerer Prinzipien.

Typische Einsatzpunkte in Produktionslinien

Solche Verfahren werden eingesetzt, wenn Zwischenprodukte für nachfolgende Schritte vorbereitet, Medien aufbereitet oder definierte Produkteigenschaften eingestellt werden sollen. Sie können als Einzelstufe in eine bestehende Linie eingebunden sein oder Teil eines zusammenhängenden Prozesskonzepts sein. In kompakten Anlagen, etwa für Gasthausbrauereien, werden mehrere Verfahrensschritte häufig auf engem Raum kombiniert.

Verfahrensarten von Umkehrosmose bis High Gravity Brewing

Zu den membranbasierten Ausprägungen gehören Umkehrosmose und Dialyseverfahren. Daneben stehen thermische Verfahren sowie biotechnische Verfahren, bei denen biologische Mechanismen gezielt für Stofftrennung oder Stoffumwandlung genutzt werden. Kombinierte Verfahren verbinden mehrere Prinzipien in einer abgestimmten Prozessfolge. High Gravity Brewing ist keine einzelne Trennstufe, sondern ein Brauverfahren, bei dem Konzentrations- und Verdünnungsschritte verfahrenstechnisch mitgedacht werden.

Abgrenzung zu Filtration und anderen Leistungsbereichen

Die Leistung ist breiter gefasst als die Schwesterleistung Filtration, die auf das Abscheiden von Partikeln oder Trubstoffen mit Filtermedien fokussiert. Trennverfahren und weitere Verfahren umfassen zusätzlich Membranprozesse, thermische und biotechnische Ansätze sowie verfahrensübergreifende Konzepte. Von Anlagen zur Würzebehandlung, Gärungs- und Lagerungsanlagen oder speziellen Anlagen für Brennereien und Kellereien unterscheidet sich diese Kategorie dadurch, dass nicht der Anlagentyp, sondern das eingesetzte Verfahrensprinzip im Vordergrund steht.

0 Anbieter

Die folgenden Unternehmen sind im Bereich Trennverfahren und verwandte Verfahren im Getränkeanlagenbau tätig. Die Schwerpunkte reichen je nach Anbieter von Membran- bis zu thermischen oder kombinierten Verfahren.
Unter dieser Leistung wurde noch kein Anbieter eingetragen.

Fragen & Antworten zu Trennverfahren und weitere Verfahren

  • Ist Filtration Teil von Trennverfahren und weitere Verfahren?

    Filtration ist fachlich verwandt, wird in dieser Hierarchie aber separat geführt. Diese Leistung umfasst Verfahren, die über die klassische Filtration hinausgehen.

  • Was unterscheidet Umkehrosmose von Dialyseverfahren?

    Beides sind Membranverfahren. Sie unterscheiden sich im Trennmechanismus, in den Betriebsbedingungen und in den typischen Einsatzfällen.

  • Gehört High Gravity Brewing zu den Trennverfahren?

    Es ist ein verfahrenstechnisches Gesamtkonzept im Braubereich. Trenn- und Konzentrationsschritte können darin enthalten sein, es ist aber kein einzelnes Trennverfahren.

  • Wann werden kombinierte Verfahren eingesetzt?

    Wenn ein einzelner Verfahrensschritt die gewünschte Produkt- oder Prozessanforderung nicht vollständig abdeckt. Dann werden mehrere Verfahren in definierter Reihenfolge gekoppelt.


Weitere Leistungen unter
Getränkeanlagenbau und Getränkeherstellung

  • Gärungsanlagen und Lagerungsanlagen
    1 Firma
  • Getränke-Produktion
    1 Firma
  • Anlagen zur Würzebehandlung und Würzegewinnung, Sudhaus
  • Dienstleistungen im Getränke-Anlagenbau
  • Filtration
  • Hefebehandlungsanlagen und Hopfenbehandlungsanlagen
  • Mälzereianlagen und Schrotereianlagen
  • Spezielle Anlagen für Brennereien und Kellereien

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Leistung: Trennverfahren und weitere Verfahren im Getränkeanlagenbau
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