Kombinierte Verfahren

Kombinierte Verfahren beziehen sich auf die Nutzung von verschiedenen Trennverfahren und weiteren Verfahren im Bereich Lebensmittel und Getränkeanlagenbau und -herstellung. Dabei werden mehrere Techniken kombiniert, um die gewünschten Produkte herzustellen oder zu verarbeiten. Ein Beispiel für ein kombiniertes Verfahren ist die Kombination aus Zentrifugieren und Filtrieren in der Getränkeherstellung. Zunächst wird der Rohsaft durch eine Zentrifuge geleitet, um grobe Partikel zu entfernen. Anschliessend wird er durch einen Filter gepresst, um feinere Partikel und Schwebstoffe zu entfernen. Dadurch wird eine höhere Reinheit des Saftes erreicht. Auch in der Lebensmittelindustrie werden häufig kombinierte Verfahren eingesetzt. Ein Beispiel ist die Kombination aus Erhitzen und Hochdruckbehandlung bei der Haltbarmachung von Lebensmitteln wie Suppen oder Eintöpfen. Durch das Erhitzen werden Keime abgetötet, während die Hochdruckbehandlung für eine längere Haltbarkeit sorgt. Im Bereich Getränkeanlagenbau können ebenfalls verschiedene Verfahren kombiniert werden, um massgeschneiderte Anlagen für die Herstellung bestimmter Getränke zu entwickeln. Zum Beispiel kann eine Kombination aus Destillation und Filtration verwendet werden, um hochwertige Spirituosen herzustellen. Insgesamt ermöglichen kombinierte Verfahren eine effiziente und massgeschneiderte Produktion von Lebensmitteln und Getränken mit hoher Qualität und Haltbarkeit. Sie sind daher ein wichtiges Instrument in der Lebensmittelbranche und im Getränkeanlagenbau.