Drehfilter

Funktionsprinzip von Drehfiltern

Ein Drehfilter arbeitet mit einer rotierenden Filterfläche, etwa in Form einer Trommel oder einer vergleichbaren zylindrischen Einheit. Während der Rotation wird Flüssigkeit durch das Filtermedium geführt oder von ihm abgetrennt, während Feststoffe an der Oberfläche zurückbleiben und anschliessend mechanisch oder hydraulisch entfernt werden. Je nach Bauart erfolgt die Trennung unter Schwerkraft, Unterdruck oder in Kombination mit weiteren verfahrenstechnischen Schritten. Der kontinuierliche Ablauf unterscheidet Drehfilter von Filterlösungen, die vorwiegend chargenweise betrieben werden.

Typische Einsatzbereiche in der Lebensmittel- und Getränkeherstellung

Drehfilter kommen dort zum Einsatz, wo flüssige oder halbflüssige Medien mit belastenden Feststoffanteilen behandelt werden müssen. Dazu gehören Prozessschritte in der Getränkeaufbereitung, bei stärkehaltigen oder faserigen Medien, in der Nebenstrombehandlung sowie bei der Aufbereitung von Prozess- und Waschwasser. Auch bei der Rückgewinnung verwertbarer Produktbestandteile aus Suspensionsströmen kann diese Filterbauart geeignet sein. Ob ein Drehfilter passt, hängt unter anderem von Partikelgrösse, Feststoffgehalt, Viskosität und den hygienischen Anforderungen des Prozesses ab.

Bauformen, Austrag und Auslegungskriterien

Drehfilter sind in unterschiedlichen konstruktiven Ausführungen verfügbar, etwa mit offener oder gekapselter Bauweise sowie mit verschiedenen Systemen für Abstreifung, Spülung oder Austrag des Filterkuchens. Die Wahl des Filtermediums richtet sich nach Produktcharakteristik, gewünschter Trenngrenze und Reinigbarkeit. In der Auslegung sind ausserdem Durchsatz, zulässiger Druckverlust, Feststoffanfall, Reinigungsintervalle und die Einbindung in bestehende Anlagen relevant. In hygienisch sensiblen Bereichen sind Oberflächenbeschaffenheit, Totraumarme Konstruktion und Reinigbarkeit besonders zu prüfen.

Abgrenzung zu anderen Filterarten

Innerhalb der Filtration gehören Drehfilter zu den Lösungen für kontinuierliche Fest-Flüssig-Trennung mit bewegter Filterfläche. Sie unterscheiden sich von Druckfiltern durch das andere Trennprinzip und von Beutelfiltern oder Kerzenfiltern durch ihre Eignung für laufenden Austrag grösserer Feststoffmengen. Gegenüber Membranfiltern zielen sie in der Regel weniger auf sehr feine oder sterile Trennung, sondern auf die Abscheidung von suspendierten Feststoffen. Von Kieselgurfiltern unterscheiden sie sich dadurch, dass keine vergleichbare Anschwemmfiltration im Vordergrund steht, und von selbstreinigenden Filtern durch die spezifische rotierende Bauweise.