Dunsthauben

Dunsthauben sind spezielle Abzugshauben, die in der Lebensmittelbranche zur Würzebehandlung und Würzegewinnung, im Sudhaus und Getränkeanlagenbau sowie bei der Getränkeherstellung eingesetzt werden. In der Würzebehandlung und Würzegewinnung dienen Dunsthauben dazu, Dämpfe und Gerüche abzusaugen, die beim Kochen von Gewürzen oder beim Erhitzen von Flüssigkeiten entstehen. Dadurch wird eine angenehme Arbeitsumgebung geschaffen und die Ausbreitung unerwünschter Gerüche in der Produktionsstätte verhindert. Im Sudhaus können Dunsthauben bei der Herstellung von Bier eingesetzt werden. Hier dienen sie dazu, den Dampf abzuleiten, der beim Kochen des Bierwürzes entsteht. Dieser Dampf enthält unter anderem flüchtige Aromastoffe, die wieder in den Sud zurückgeführt werden können, um dem Bier mehr Geschmack zu verleihen. Auch im Bereich des Getränkeanlagenbaus kommen Dunsthauben zum Einsatz. Sie sorgen dafür, dass bei der Verarbeitung von Fruchtsäften oder anderen Getränken keine unangenehmen Gerüche entstehen und eine hygienische Umgebung gewährleistet wird. Bei der Getränkeherstellung sind Dunsthauben ebenfalls unverzichtbar. Hier dienen sie vor allem dem Schutz vor schädlichen Dämpfen, die beispielsweise beim Erhitzen von Zuckerlösungen entstehen können. Insgesamt tragen Dunsthauben in der Lebensmittelbranche dazu bei, eine angenehme und gesunde Arbeitsumgebung zu schaffen und die Qualität der produzierten Lebensmittel durch den Schutz vor unerwünschten Einflüssen zu sichern.