Wandbeläge

Anforderungen an Wandoberflaechen in Lebensmittelbereichen

Im Lebensmittel-Anlagenbau dienen Wandbelaege dazu, Wandflaechen so auszufuehren, dass sie betrieblich nutzbar und kontrollierbar bleiben. Je nach Produktionsumgebung muessen sie sich gut reinigen lassen, gegen Feuchtigkeit unempfindlich sein und Belastungen durch Spritzwasser, Temperaturwechsel oder Anprall standhalten. Relevant sind zudem fugenarme Ausfuehrungen, saubere Uebergaenge zu Tueren, Durchfuehrungen und Installationen sowie eine Oberflaeche, auf der sich Rueckstaende nicht unnoetig festsetzen.

Typische Einsatzorte im Produktionsbereich

Wandbelaege kommen in Verarbeitungs-, Abfuell-, Wasch-, Vorbereitungs- und Nebenraeumen zum Einsatz, sofern dort erhoehte Anforderungen an Reinigung und Oberflaechenschutz bestehen. Der Bedarf unterscheidet sich je nach Zone: In Nassbereichen stehen Feuchte- und Reinigungsbestaendigkeit im Vordergrund, in Trockenbereichen eher Stoßfestigkeit, Pflegeaufwand und die Verträglichkeit mit dem betrieblichen Reinigungskonzept. Auch in Bereichen mit Wagenverkehr, Gebinden oder haeufiger manueller Arbeit werden Wandflaechen oft gezielt gegen Abrieb und Beschaedigung geschuetzt.

Ausfuehrungsformen und technische Details

Wandbelaege koennen als Beschichtung, Bekleidung oder aus vorgefertigten Elementen ausgefuehrt werden. Welche Loesung geeignet ist, haengt unter anderem vom Untergrund, von der vorhandenen Bausubstanz, von den Reinigungsverfahren und von den Anforderungen an Reparatur oder Austausch ab. In der Planung spielen Anschlussdetails eine grosse Rolle: Innen- und Aussenecken, Sockelzonen, Anschluesse an Bodenbelaege, Abschluesse an Decken sowie Durchdringungen fuer Leitungen oder Aggregate muessen so geloest werden, dass keine schwer zu reinigenden Schwachstellen entstehen.

Abgrenzung zu Bodenbelaegen und anderen Einrichtungen

Wandbelaege betreffen ausschliesslich die vertikalen Oberflaechen im Produktionsraum. Im Unterschied zu Bodenbelaegen muessen sie keine Verkehrs- oder Ablaufebene ausbilden, sie muessen jedoch mit dem Bodenanschluss funktional zusammenpassen. Von Bodenablaeufen und Abwasseranlagen unterscheiden sie sich klar, weil sie keine Medien ableiten oder behandeln. Gegenueber Dosiersystemen, Mischern oder Siloanlagen sind Wandbelaege keine Verfahrenstechnik, sondern Teil der baulichen Ausstattung des Produktionsbereichs.