Thermograf

Fortlaufende Temperaturaufzeichnung statt Einzelmessung

Im Zusammenhang mit temperaturbezogenen Laborgeräten bezeichnet ein Thermograf in der Regel ein Gerät zur registrierenden Temperaturmessung. Er erfasst den Verlauf über die Zeit und gibt ihn als Kurve, Diagramm oder digitales Protokoll aus. Damit lassen sich zeitliche Schwankungen, Haltephasen und Abweichungen erkennen, die bei einer punktuellen Messung mit Thermometer oder einfachem Temperaturmessgerät nicht sichtbar werden.

Typische Anwendungen in Lebensmittelanalytik und Laborbetrieb

Thermografen werden dort eingesetzt, wo Temperaturbedingungen dokumentiert und nachvollzogen werden müssen. Dazu gehören die Prüfung von Kühl- und Lagerbedingungen, Temperaturverläufe bei Erwärmungs- und Stabilitätsversuchen sowie die Begleitung von Messreihen in temperierten Geräten oder Räumen. Auch bei der Beurteilung von Probenhandhabung und Lagerung kann eine kontinuierliche Aufzeichnung fachlich erforderlich sein.

Geräteausführungen und Messaufbau

Thermografen sind als klassische schreibende Geräte oder als digitale Registriergeräte verfügbar. Je nach Ausführung arbeiten sie mit fest integriertem Sensor oder mit angeschlossenen Fühlern, etwa für unterschiedliche Messstellen oder Medien. Relevant sind ausserdem die Art der Darstellung, die Aufzeichnungsdauer, die Anzahl der Kanäle sowie die Möglichkeit, Messdaten für Laborprotokolle und Qualitätssicherung weiterzuverarbeiten.

Abgrenzung zu Thermometer, Temperaturloggersystemen und Klimageräten

Innerhalb der temperaturbezogenen Anlagen und Geräte ist der Thermograf auf die Registrierung von Temperaturverläufen ausgerichtet. Ein Thermometer oder allgemeines Temperaturmessgerät liefert primär den aktuellen Messwert, während ein Temperaturloggersystem meist als verteilte oder längerfristige Datenerfassung ausgelegt ist. Von Klimaschränken, Kühlschränken oder Thermostaten unterscheidet sich der Thermograf dadurch, dass er Temperaturen nicht erzeugt oder regelt, sondern den Verlauf messtechnisch dokumentiert.