Milchpulver

Milchpulver ist ein pulverförmiges Lebensmittelprodukt, das aus entwässerter Milch hergestellt wird und in der Lebensmittelindustrie als wichtiger Inhaltsstoff oder Zusatzstoff zur Herstellung von verschiedenen Getränken und Lebensmitteln Verwendung findet. In der Branche der Lebensmittel im Bereich Pulver gehört Milchpulver zu den wichtigsten Produkten, da es vielseitig einsetzbar ist und eine lange Haltbarkeit aufweist. Es wird vor allem aus Vollmilch oder Magermilch gewonnen und anschliessend getrocknet, um die Feuchtigkeit zu entziehen. Dadurch entsteht ein feines Pulver, das leicht löslich ist und eine hohe Konzentration an Nährstoffen wie Eiweiss, Fett, Kohlenhydrate, Vitamine und Mineralstoffe enthält. Milchpulver wird häufig als Bestandteil von Säuglingsnahrung verwendet, da es eine gute Alternative zur frischen Milch darstellt und eine längere Lagerung ermöglicht. Auch für die Herstellung von Backwaren wie Brot oder Keksen sowie von Desserts wie Eiscreme oder Pudding ist Milchpulver unerlässlich. Zusätzlich dient es als Grundlage für die Produktion von Instant-Getränken wie Kakao oder Kaffeegetränken. Dank seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten ist Milchpulver ein wichtiger Bestandteil in der Lebensmittelindustrie und trägt dazu bei, dass viele Produkte länger haltbar sind und leichter verfügbar gemacht werden können.