Temperaturregler

Regelprinzip bei temperaturgeführten Prozessen

Ein Temperaturregler vergleicht laufend die gemessene Ist-Temperatur mit dem vorgegebenen Sollwert. Aus der Abweichung berechnet er ein Ausgangssignal für ein Stellglied, etwa für ein Ventil, eine elektrische Heizung oder ein Kühlsystem. Anders als eine reine Steuerung arbeitet er mit Rückmeldung aus dem Prozess und korrigiert Abweichungen fortlaufend. Je nach Aufgabe erfolgt die Regelung schaltend oder kontinuierlich.

Einsatz in Produktion, Lagerung und Medienkreisläufen

Temperaturregler werden in der Lebensmittelbranche überall dort eingesetzt, wo thermische Bedingungen reproduzierbar eingehalten werden müssen. Typische Anwendungen sind das Erwärmen und Kühlen von Produkten, das Temperieren von Tanks und Leitungen, die Führung von Lager- und Reiferäumen sowie die Regelung in Wasser-, Dampf- oder Kältekreisläufen. Auch Reinigungsprozesse mit definierten Temperaturvorgaben können regeltechnisch geführt werden. Die Auslegung richtet sich nach Medium, Trägheit des Systems und zulässiger Temperaturschwankung.

Ausführungen, Signale und Einbindung

Temperaturregler sind als eigenständige Geräte, Schaltschrankkomponenten oder integrierte Funktionen in Automationssystemen verfügbar. Sie arbeiten mit Temperaturfühlern und geben je nach Anlagentechnik Schaltsignale oder stetige Stellsignale aus. Unterschiede bestehen unter anderem in der Zahl der Regelkreise, in Grenzwertfunktionen und in der Art, wie Sollwerte vorgegeben oder verändert werden. Für den Einsatz in Lebensmittelanlagen sind zudem Einbauort, Umgebungsbedingungen und die Anbindung an bestehende Steuerungs- und Leitsysteme relevant.

Abgrenzung zu anderen Reglern und zur allgemeinen Regeltechnik

Temperaturregler sind innerhalb der Leistung Regler und Regulierung auf die Führungsgrösse Temperatur spezialisiert. Sie unterscheiden sich von Druckreglern, Füllstandsreglern oder Leitfähigkeitsreglern durch die physikalische Messgrösse und die typischen Stellorgane. Eine automatische Regeleinrichtung bezeichnet demgegenüber eher das gesamte System aus Messung, Regler und Aktorik, während der Temperaturregler die konkrete Regelfunktion bildet. Strömungswächter überwachen in der Regel einen Zustand, regeln aber nicht zwingend kontinuierlich.