Metallsuchgeräte

Erkennung metallischer Fremdkoerper im Produktstrom

Metallsuchgeraete pruefen Lebensmittel auf unerwuenschte Metallteile, die etwa aus Maschinenverschleiss, Werkzeugbruch, Draht, Spaenen oder Fremdeintrag stammen koennen. Je nach System werden magnetische und nichtmagnetische Metalle sowie bestimmte Edelstaehle erkannt. Das Geraet erzeugt ein Prueffeld und registriert Abweichungen, wenn ein metallischer Fremdkoerper den Erfassungsbereich passiert. Die Auswertung ist auf den Nachweis von Kontamination ausgerichtet, nicht auf eine stoffanalytische Charakterisierung des Produkts.

Typische Einbauorte in der Lebensmittelproduktion

Metallsuchgeraete kommen an unterschiedlichen Stellen der Prozesskette zum Einsatz: bei Wareneingaengen, nach Zerkleinerungs- und Mischprozessen, vor dem Abfuellen sowie am Ende der Verpackungslinie. Die Platzierung haengt davon ab, wo Kontaminationsrisiken entstehen und in welcher Form das Produkt transportiert wird. Fuer Schuettgueter, Fluessigkeiten, Teige oder stueckige Produkte werden unterschiedliche Einbausituationen genutzt. In Linien mit automatischer Ausschleusung lassen sich auffaellige Produkte direkt separieren.

Bauformen und betriebliche Auspraegungen

In der Lebensmittelbranche sind Metallsuchgeraete als Bandloesungen, Fallstromsysteme, Rohrleitungssysteme oder kompakte Kontrollmodule verfuegbar. Die Auswahl richtet sich nach Produktform, Durchsatz, Leitfaehigkeit, Verpackung und Reinigungsanforderungen. Feuchte, salzhaltige oder temperaturabhaengige Produkte koennen die Empfindlichkeit beeinflussen und erfordern eine passende Geraetekonfiguration. Auch die Anbindung an Ausschleusmechanismen, Protokollierung und Liniensteuerung ist je nach Einsatzfall unterschiedlich ausgepraegt.

Abgrenzung zu anderen Messgeraeten der Stoffanalyse

Innerhalb der uebergeordneten Leistung Partikelanalyse und Stoffanalyse erfassen Metallsuchgeraete gezielt metallische Fremdkoerper. Sie unterscheiden sich damit klar von Partikelgroessenmessgeraeten und Partikelzaehlgeraeten, die Verteilungen oder Mengen von Partikeln bestimmen. Ebenso grenzen sie sich von Truebungsmessgeraeten und Stickstoffbestimmungsgeraeten ab, die optische oder chemische Produkteigenschaften messen. Metallsuchgeraete sind daher vor allem ein Instrument der Fremdkoerperkontrolle in der Produktionssicherung.