Absperrarmaturen sind Armaturen, Hähne oder Ventile, die in der Lebensmittelbranche verwendet werden, um den Fluss von Flüssigkeiten oder Gasen zu kontrollieren. Sie dienen dazu, den Durchfluss zu regulieren, zu unterbrechen oder komplett abzusperren. In der Lebensmittelindustrie haben Absperrarmaturen eine besondere Bedeutung, da hier höchste Anforderungen an Hygiene und Sicherheit gestellt werden. Deshalb müssen sie aus speziellen Materialien hergestellt sein, die lebensmittelecht und beständig gegenüber chemischen Reinigungsmitteln sind. Zudem müssen sie leicht zu reinigen und zu desinfizieren sein, um eine Kontamination der Lebensmittel zu vermeiden. Die verschiedenen Arten von Absperrarmaturen, wie zum Beispiel Kugelhähne, Schieber oder Rückschlagventile, werden je nach Einsatzbereich und Art der Flüssigkeit oder des Gases ausgewählt. So können beispielsweise Kugelhähne aufgrund ihrer glatten Oberfläche besonders gut in Anlagen eingesetzt werden, in denen viskose oder feste Stoffe transportiert werden. Darüber hinaus müssen Absperrarmaturen in der Lebensmittelbranche den hohen Anforderungen an die Reinigungsfähigkeit und Dichtheit gerecht werden. Sie dürfen keine Toträume aufweisen und müssen so konstruiert sein, dass sich keine Reste von Lebensmitteln darin ansammeln können. Insgesamt spielen Absperrarmaturen eine wichtige Rolle in der Lebensmittelindustrie und tragen dazu bei, einen reibungslosen und hygienischen Produktionsprozess zu gewährleisten.
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