Getränkekühlanlagen, Getränkeerhitzungsanlagen

Getränkekühlanlagen und Getränkeerhitzungsanlagen sind Anlagen, die in der Lebensmittelbranche verwendet werden, um alkoholfreie Getränke (AfG) und Fruchtsäfte herzustellen. Sie dienen dazu, die entsprechenden Getränke auf die gewünschte Temperatur zu bringen und somit für den Verzehr geeignet zu machen. Eine Getränkekühlanlage ist in der Regel eine Kühleinheit, die über einen Kompressor oder eine Verdunstungskühlung betrieben wird. Sie sorgt dafür, dass die Getränke schnell auf eine niedrige Temperatur gekühlt werden können. Dies ist besonders wichtig für frische Säfte und andere AfG, da diese meist gekühlt am besten schmecken und länger haltbar sind. Die Kühlanlage kann auch mit speziellen Filtern ausgestattet sein, um das Wasser für die Getränke zu reinigen. Im Gegensatz dazu dient eine Getränkeerhitzungsanlage dazu, die Getränke auf eine höhere Temperatur zu bringen. Dies geschieht entweder durch Erhitzen des Wassers oder durch Dampfzugabe. Die erhöhte Temperatur dient in erster Linie der Haltbarmachung der Getränke, da sie dadurch keimfrei werden. Dies ist besonders wichtig bei Fruchtsäften, da diese durch natürliche Mikroorganismen schnell verderben können. Beide Arten von Anlagen sind unverzichtbar für die Herstellung von AfG und Fruchtsäften in grösserem Massstab. Sie sorgen dafür, dass die Produkte hygienisch einwandfrei und in der gewünschten Qualität hergestellt werden können. Darüber hinaus tragen sie dazu bei, dass die Getränke länger haltbar sind und somit auch über einen längeren Zeitraum verkauft werden können.