Kaninchen sind ein wichtiges Nutztier in der Landwirtschaft, besonders im Bereich der Tierproduktion. Sie sind ein beliebtes Nutztier, weil sie viel Fleisch und Felle erzeugen und einfach zu handhaben sind. Kaninchen können unter verschiedenen Bedingungen gehalten werden und haben einen hohen Reproduktionswert. Ihr Futter ist leicht und billig zu bekommen, was ihre Haltung noch attraktiver macht. Da Kaninchen sehr gesunde Tiere sind, tragen sie nicht zur Verbreitung von Krankheitserregern in der Tierproduktion bei. Sie haben jedoch auch eine lange Entwicklungszeit, so dass sich ihr Gewinn erst nach langer Zeit auszahlt. Kaninchen erfordern eine starke Investition in den Stallbau, da die Tiere optimalerweise in geräumigen Verschlägen gehalten werden sollten und die Räume gut belüftet sein müssen. Es muss auch viel Zeit investiert werden, um das Fell der Tiere hygienisch zu halten und den Stall regelmässig zu reinigen. Allerdings bietet die Haltung von Kaninchen viele Vorteile für die Landwirte: Neben dem Erwerb von Fleisch und Fell können die Tiere auch als Zuchttiere verwendet werden oder als Quelle für Eier oder Milchprodukte dienen; ausserdem können sie als natürliche Düngemittelquelle für den Garten verwendet werden.
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