Ist Biohaltung dasselbe wie Freilandhaltung?

Nein. Freilandhaltung beschreibt in erster Linie den Zugang ins Freie, Biohaltung umfasst zusätzlich Vorgaben zu Fütterung, Tiergesundheit, Stallführung und Produktion.

Bezieht sich Biohaltung nur auf den Stall?

Nein. Der Begriff umfasst die gesamte Geflügelproduktion, also Haltung, Futter, Betreuung und betriebliche Abläufe.

Gibt es Biohaltung nur für Legehennen?

Nein. Biohaltung kommt auch bei Mastgeflügel und in der Aufzucht vor, jeweils mit angepassten Anforderungen an Stall und Management.

Wodurch unterscheidet sich Biohaltung von Bodenhaltung?

Bodenhaltung beschreibt vor allem die Haltungsform im Stall. Biohaltung regelt darüber hinaus auch Auslauf, Fütterung und weitere Produktionsbedingungen.

Biohaltung

Biohaltung bezeichnet in der Geflügelhaltung eine Haltungsform mit zusätzlichen Vorgaben zu Stall, Auslauf, Fütterung und Tiergesundheit. Im Unterschied zu reinen Haltungsbezeichnungen beschreibt sie nicht nur den Aufenthaltsbereich der Tiere, sondern ein gesamtes Produktionssystem. Massgebend sind die jeweils anwendbaren Bio-Richtlinien und rechtlichen Vorgaben.

Was Biohaltung in der Geflügelhaltung umfasst

Biohaltung im Bereich Geflügel umfasst die Haltung, Fütterung und Betreuung der Tiere nach festgelegten biologischen Produktionsgrundsätzen. Dazu gehören Anforderungen an die Herkunft und Zusammensetzung des Futters, an die Struktur des Stalls, an Beschäftigungsmöglichkeiten sowie an den Umgang mit Tiergesundheit und Betriebsabläufen. Der Begriff bezieht sich damit nicht nur auf die Unterbringung, sondern auf die gesamte Erzeugung innerhalb eines Bio-Systems.

Anforderungen an Stall, Auslauf und Bestandesführung

In der praktischen Umsetzung betrifft Biohaltung mehrere Ebenen gleichzeitig: den verfügbaren Platz im Stall, den Zugang zu Aussenbereichen, die Einstreu, Sitz- und Ruhebereiche sowie ein Management, das arttypisches Verhalten ermöglicht. Auch Fütterung und Tierbetreuung sind Teil der Vorgaben. Welche Anforderungen im Einzelnen gelten, richtet sich nach der Tierkategorie, dem Produktionszweck und den anwendbaren Richtlinien.

Typische Einsatzbereiche bei Legehennen und Mastgeflügel

Biohaltung kommt in der Geflügelproduktion unter anderem bei Legehennen, Mastgeflügel und in der Aufzucht vor. Je nach Nutzungsrichtung unterscheiden sich Stallkonzepte, Herdenmanagement und Anforderungen an die tägliche Betreuung. Bei Legehennen stehen Nester, Sitzgelegenheiten und Legemanagement im Vordergrund, während in der Mast andere Aspekte wie Besatz, Bewegungsraum und Betreuung des Bestands relevant sind.

Abgrenzung zu Bodenhaltung, Freilandhaltung und Käfighaltung

Innerhalb der Hierarchie Landwirtschaftsbranche > Tierproduktion > Geflügel > Haltung ist Biohaltung eine eigene Kategorie mit weitergehenden Anforderungen als reine Haltungsformen. Bodenhaltung beschreibt vor allem die Unterbringung im Stall, Auslaufhaltung und Freilandhaltung den Zugang nach draussen. Biohaltung kann solche Elemente einschliessen, geht jedoch über sie hinaus, weil auch Fütterung, Betriebsmittel und Produktionsabläufe geregelt sind. Von Käfighaltung und Kleinvolierhaltung unterscheidet sie sich durch ein anderes Systemverständnis und abweichende Anforderungen an die Haltung.

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Die folgende Firmenliste zeigt Anbieter und Betriebe im Bereich Biohaltung in der Geflügelproduktion. Erfasst sind Unternehmen aus Planung, Betrieb und nahen Fachbereichen.

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Fragen & Antworten zu Biohaltung

Ist Biohaltung dasselbe wie Freilandhaltung?

Nein. Freilandhaltung beschreibt in erster Linie den Zugang ins Freie, Biohaltung umfasst zusätzlich Vorgaben zu Fütterung, Tiergesundheit, Stallführung und Produktion.
Bezieht sich Biohaltung nur auf den Stall?

Nein. Der Begriff umfasst die gesamte Geflügelproduktion, also Haltung, Futter, Betreuung und betriebliche Abläufe.
Gibt es Biohaltung nur für Legehennen?

Nein. Biohaltung kommt auch bei Mastgeflügel und in der Aufzucht vor, jeweils mit angepassten Anforderungen an Stall und Management.
Wodurch unterscheidet sich Biohaltung von Bodenhaltung?

Bodenhaltung beschreibt vor allem die Haltungsform im Stall. Biohaltung regelt darüber hinaus auch Auslauf, Fütterung und weitere Produktionsbedingungen.

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