Grill & Barbecue Event 2025: Sommerabend voller Genuss und Netzwerk

Am 10. Juli 2025 fand unser zweiter Grill & Barbecue Event im herrlich gelegenen Restaurant Seehuus in Egnach statt. Bereits beim Ankommen war klar: Das wird ein besonderer Abend. Der exklusive Saal im Obergeschoss mit direktem Balkonzugang bot einen spektakulären Blick über den Bodensee, der in der warmen Abendsonne glitzerte. Die Grills waren draussen auf dem Balkon platziert, sodass wir nicht nur köstliches Essen zubereiten konnten, sondern dabei auch die frische Sommerluft und die Aussicht geniessen durften. Das Wetter spielte perfekt mit. Es war angenehm warm, wolkenlos und mit einer sanften Brise, die für echtes Ferienstimmungs-Feeling sorgte. Die Stimmung im Kreis der Teilnehmenden war von Beginn an locker und herzlich. Es wurde gelacht, gescherzt und sofort kam ein Gefühl von Freundschaft und Zusammenhalt auf. Ein Abend, der zeigte, wie wertvoll persönliche Begegnungen sind.

Gemeinsam anpacken statt nur konsumieren

Ein besonderes Merkmal unseres Events: Hier ging es nicht ums passive Bedienenlassen, sondern ums gemeinsame Erleben. Wir wollten zusammen kochen, voneinander lernen und miteinander geniessen. Jeder war eingeladen, mitzuhelfen – beim Schneiden, Marinieren, Anrichten oder Grillieren.

Dieses Miteinander förderte nicht nur den Teamgeist, sondern bot auch jede Menge Gelegenheit zum Netzwerken auf eine ganz neue Art. Beim Kochen entstehen automatisch Gespräche – man tauscht Tipps aus, lacht über kleine Missgeschicke und lernt sich in einer entspannten Atmosphäre kennen. Genau das macht den Wert solcher Abende aus: Nicht oberflächlicher Small Talk, sondern echte, verbindende Gespräche.

Ein Menü zum Verlieben

Besonders stolz sind wir auf das vielseitige und kreative Menü, das wir gemeinsam zubereitet haben. Es war mehr als nur Essen – es war ein kulinarisches Erlebnis:

• Begrüssung: Grillspiessli mit Käse, Weiderind-Hackbällchen und Speck, ein perfekter Start in den Abend.
  
  

• Auf Geht's: Röstbrotschnitten mit aromatischem Kräuterpesto, knackige Jungsalate, gegrilltes Tomaten-Carpaccio und ein fruchtiges Apfel-Senf-Chutney, begleitet von einer deftigen Bure Bratwurst.
  
  
• Gut Aufgelegt: Krönungs-Spiess mit zartem Thurgauer Jungrind, Poulet-Keulen-Steak "Most Indien" mit exotischen Gewürzen, dazu cremige Smashed Potatoes, würzige Peperonata und Grillgemüse, das in Alufolie seinen vollen Geschmack entfaltete.
  
  
• Ausklang: Ein süsses Finale mit Früchtestrudel, Trockenfrüchten, karamellisierten Walnüssen, frischen Beeren und Joghurt-Glacé.
  
  

Die Zubereitung machte Spass und das gemeinsame Essen war ein Fest – ein Erlebnis für alle Sinne und ein echtes Highlight des Abends.

Herzlicher Dank an alle, die mitgewirkt haben

Solch ein Abend gelingt nur, weil viele mit Herzblut dabei sind. Wir als Vorstand des WIR-Network Ostschweiz möchten uns daher herzlich bedanken. Ein besonderer Dank gilt Christian Kindl, der als Grillmeister souverän durch den Abend führte, Tipps gab und dafür sorgte, dass jedes Gericht perfekt gelang. Unterstützt wurde er von seiner Frau Andrea, die ebenfalls mit viel Engagement beim Vorbereiten und Organisieren half. Unser Dank geht auch an das Team des Restaurant Seehuus in Egnach, das uns nicht nur eine traumhafte Location bot, sondern auch mit viel Professionalität für einen reibungslosen Ablauf sorgte. Und schliesslich danken wir allen Teilnehmenden – für ihre Begeisterung, ihr Mitmachen und ihre positive Energie, die den Abend zu etwas ganz Besonderem machten.

Netzwerken, das verbindet und Vertrauen schafft

Was unser Netzwerk so einzigartig macht, zeigte sich an diesem Abend besonders schön: Es geht nicht nur darum, Visitenkarten auszutauschen, sondern darum, sich wirklich kennenzulernen. Beim gemeinsamen Kochen und Grillieren werden schnell Hemmungen abgebaut. Man erfährt mehr übereinander, entdeckt Gemeinsamkeiten und entwickelt Vertrauen. Genau diese persönliche Ebene macht unsere Veranstaltungen so wertvoll. Sie legt das Fundament für nachhaltige Beziehungen, aus denen später Geschäfte, Kooperationen und Freundschaften entstehen können. Unser Ziel ist es, Plattformen zu schaffen, auf denen solche Verbindungen wachsen können. Der Grillabend ist dafür ein perfektes Beispiel. Mit vielen Eindrücke, die bleiben. Sowohl in den Köpfen der Teilnehmenden als auch auf Bildern.

Natürlich haben wir diesen besonderen Abend auch fotografisch festgehalten. Unsere Galerie zeigt viele schöne Momente: Teilnehmende beim gemeinsamen Vorbereiten in der Küche, das Grillieren auf dem Balkon mit Bodenseepanorama, ausgelassene Gespräche und fröhliche Gesichter. Ein ganz spezielles Highlight war das Drohnenfoto unserer Gruppe: Alle standen eng beisammen auf dem Balkon, lachten und winkten in die Kamera. Ein wunderbares Symbol für die Gemeinschaft und Freude, die diesen Event geprägt haben.

Ein Ausblick mit Vorfreude

Ob wir 2026 wieder einen Grill & Barbecue Event am Bodensee veranstalten? Wer weiss, es könnte gut sein! Sicher ist: Solche Abende zeigen, wie lebendig, herzlich und wertvoll unser Netzwerk ist. Wir freuen uns schon jetzt darauf, auch in Zukunft viele weitere Gelegenheiten zu schaffen, bei denen wir gemeinsam geniessen, lachen und vor allem: echte Beziehungen knüpfen können. Danke an alle, die diesen Abend unvergesslich gemacht haben.